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给宝宝制作营养白粥要避免的误区及正确方法
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发布日期
2015-11-13 14:41:13
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  宝宝的饮食,直接关系到宝宝的成长健康与发育,白粥容易消化,有暖胃的功效,粥油更是营养丰富。BBunion早教认为白粥是宝宝一年四季皆宜的重要辅食,也是宝宝辅食添加的首选。但是一碗白米粥要如何吃才正确呢?给宝宝制作营养白粥要避免哪些误区呢?

 

给宝宝制作营养白粥要避免的误区及正确方法

 

  误区一:米油和奶粉混搭着吃

 

  米油,俗称粥油,也就是在粥熬好之后,浮在粥面上的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质。米油的营养非常丰富,是宝宝初添加辅食的最佳选择。但是米汤与奶粉中的营养成分相克,米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,因此,妈妈们可不要认为会得到双重营养而用米汤来冲牛奶给宝宝喝,这样只会适得其反,应该将二者分开食用。

 

  误区二:在白粥中添加重口味食物

 

  白粥味道清淡,有些妈妈担心宝宝不喜欢吃,于是便往白粥中添加了白糖或肉汤调味等味道浓重的食物,这些做法是不正确的。中医里,通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物,不应该添入宝宝辅食的名单中,以免对宝宝为成熟的味觉系统造成伤害和养成重口味的不良习惯。

 

  误区三:在白粥中添加难消化的谷物

 

  为了让白米粥营养更加丰富,不少妈妈会在宝宝的白粥里添加进其他的谷物,但是在这里需要提醒妈妈的是,大米性味甘平,而其他如小米、薏米等都是性味甘、微寒的食物,不是很适合肠胃娇弱的宝宝食用。另外还有玉米,其纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而会加重胃肠负担。

 

  烹饪白粥的最佳方法

 

  煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例,可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1:5;水分较多的七分粥米、水比例为1:7;滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1:10。BBunion早教中心建议煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

 

  小提示:在煮粥之前最好将米浸泡一会儿,浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,就不用怕营养的粥油流失了。

 

  宝宝食用白粥的最佳时间

 

  早上,给宝宝空腹喝一碗热粥是最好的,不仅可以唤醒休息了一夜的肠胃,还不会给脾胃带来过重的负担。另外,许多养生专家特别提出在春季应当多喝粥,在立春到春分这段时间每天早上空腹喝些粥,不仅可以护阳养生,还可以消散冬季积存下来的毒邪。尤其现在刚好是过节后,所以一碗白粥对调理宝宝肠胃是再好不过了。

 

  各位宝妈们,上面这些给宝宝煮白粥要避免的误区和正确方法都了解了吗?BBunion早教加盟认为爸爸妈妈应该在平时多加学习,了解正确的方法,知道什么对于孩子来说是最好的,这样才能给孩子最好的关爱与呵护。

文/BBunion编辑部
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