宝宝嘴馋,总想吃零食。像糖果和饼干一类的零食,不是糖分高,就是含有大量反式脂肪,多吃无益。通常宝宝想吃零食,并不是因为他饿了,不过是“嘴巴痒痒”。让孩子吃无益健康的零食,还不如让宝宝吃点坚果。坚果营养丰富,既可以提高宝宝的免疫力,更有助于宝宝的大脑发育。与此同时,适当咀嚼坚果,在锻炼宝宝的咀嚼食物的能力的同时,还对宝宝的视力相当有益处。
宝宝可以食用以下六种坚果:
第一种:核桃
也许你不太相信“以形补形”这一说法,不过跟大脑长得很像的核桃,还真的对宝宝的大脑发育很有好处。因为核桃含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞。
第二种:松子
松子中含有大量脂肪,而且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,经常吃还能提高宝宝的免疫力。但松子的油脂含量较高,多吃无益,宝宝每天使用松子的数量不要超过30个。
第三种:花生
花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。这里所说的花生,当然不是指市面上销售的各式口味花生。BBunion早教机构觉得妈妈应该到市场购买未经加工的新鲜花生,煮熟后给宝宝食用。每天食用花生的数量要控制在10颗以内。要需要注意的是,花生容易引起宝宝过敏,所有过敏体质的宝宝不宜食用花生。
需要注意的是,核桃含有的脂肪含量很高,脾胃功能的宝宝不宜多吃。一天吃1个核桃便足够了。此外,核桃中的鞣酸容易与钙、铁等反应生成不宜溶解的物质,宝宝吃核桃的时候不要同时使用含有钙、铁等的食物。
第四种:板栗
前面介绍了两种脂肪含量高的坚果,现在介绍一种脂肪含量最低,淀粉含量最高的坚果――板栗。新鲜板栗中含有大量的维生素C、不饱和脂肪酸、磷等营养物质。其中,维生素C的含量要远远高于番茄和苹果,而不饱和脂肪酸和磷则有助于宝宝大脑发育。但是,要等到宝宝2岁以后才能给他吃板栗。另外,由于板栗的淀粉含量很高,吃后会有饱腹感,所以每天要控制宝宝食用板栗的数量,一般不要超过6个。
第五种:葵花子
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素B等营养。常给宝宝吃,可以帮助宝宝提高抵抗力。市面上售卖的葵瓜子通常添加了大量的食品添加剂,多吃反而无益。所以如果可以的话,妈妈可以尝试自己炒制,或者在购买葵瓜子的时候选择原味。还不会嗑瓜子的宝宝,妈妈要帮忙把壳剥掉哦。
第六种:榛子
榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力。另外值得一提的是,榛子中含有人体必需的8中氨基酸,这在坚果家族中可是很少见的,还富含β胡萝卜素,有利于宝宝眼睛发育,还能保护心血管。由于榛子的脂肪含量高,所以胆道功能较差的宝宝要谨慎食用。每天食用量不应该超过20个。
吃坚果可以提高宝宝免疫力,有助于宝宝大脑发育,还可以锻炼咀嚼能力,顺带还提高视力。坚果虽好,但不宜过量食用。尤其是1~3岁的小朋友哦。妈妈们可以每周定时给宝宝吃一点坚果,多种坚果搭配,小量食用,会是不错的选择。